Kale: el superalimento de moda!

Hola a tod@s!

Hoy quería hablaros un poquito del kale. Esta “nueva” verdura de hoja verde con la que seguro os habéis cruzado ya en más de un supermercado. Está en todos! La podéis encontrar en fresco, en bolsa, como por ejemplo las espinacas o los canónigos, o también en mix de lechugas, como las de Florette.

Pues a mí, de tanto verla por todas partes me ha picado la curiosidad, y me he puesto a investigar. Aquí os cuento lo que he descubierto por si a vosotr@s también os ha picado el gusanillo!
 

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Edición Navidad: trucos para controlar y compensar los excesos navideños.

Hola a tod@s!

Parece mentira, pero ya casi estamos en navidades, otra vez…! Esa época del año llena de momentos familiares y espíritu solidario, esa época en la que despedimos un año más y le damos la bienvenida al nuevo que entra, la época de la noche más mágica del año: la noche de reyes. Esa época llena de canapés, langostinos, pavo al horno, patas de cordero, cenas de empresa, copas de champán, de vino, polvorones… Madre mía! Es que te pones a decir y no paras! Que me está entrando hambre y empacho al mismo tiempo solo de pensarlo!

Es difícil evitar los excesos de las navidades, están por todas partes. Al que no le pilla uno le pilla otro. Y algunos no se libran de ninguno…! Lo único que podemos hacer es llevar a cabo pequeños gestos para, por un lado, caer menos en ellos, y por otro, compensarlos.

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